Rohmaterial Virbereedung: Method fir schwaarzen Téi ze brauen: D'Verhältnis vum Téi zum Waasser ass 1:40. Soak 20g Téi, add 800ml kochendem Waasser (mat enger Waassertemperatur vun 93 ℃ oder méi héich), loosst et 8-9 Minutten zéien, réieren liicht an der Mëtt, filtert den Téi, iwwerdeckt en hallef, an erwächt den Téi fir 5 mi...
Liest méi