Virbereedung vun de Réistoffer: D'Verhältnes vun de Mixue Tapiokaperlen zu Waasser ass 1:6-10. Nom Kachen, de Perledëppchen derbäiginn a liicht réieren. D'Kachzäit vum Perledëppchen op 25 Minutten astellen, an d'Perlen 25 Minutten schmoren. Dann d'Waasser ofläschen a kal spullen. Dr...
Method fir de Mixue Fréijoerstéi fir véier Joreszäiten ze brauen: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:30, an nodeems den Téi gefiltert gouf, ass d'Verhältnes vun Äis zu Téi 1:30 (Téi: Äis=1:10). 20 g Téiblieder anzwëschen, 600 ml waarmt Waasser (bei 75 ℃) derbäiginn a 8 Minutte kache loossen. Denkt drun, ...
Virbereedung vun der Rohmaterial: Assam Schwaarztéi Braumethod: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:40, 20 g Téi brauen, 800 ml kachend Waasser derbäiginn (Waassertemperatur iwwer 93 ℃), 10 Minutten loossen, an der Mëtt liicht réieren, den Téi filteren, zoudecken an d'Téihallschent zoudecken, a wa ...
D'Brühmethod vum Mixue Jasmin Téi: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:30, an nodeems den Téi gefiltert gouf, ass d'Verhältnes vun Äis zu Téi 1:10 (Téi: Äis=1:10). 20 g Téiblieder anzwëschen, 600 ml waarmt Waasser (bei 75 ℃) derbäiginn a 8 Minutte kache loossen. Liicht réieren...
Virbereedung vun de Réistoffer: Mixue Jasmin Téi Brühmethod: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:30, an nodeems den Téi gefiltert ass, ass d'Verhältnes vun Äis zu Téi 1:10 (Téi: Äis = 1:10) 20 g Téiblieder anzwëschen, 600 ml waarmt Waasser (bei 75 ℃) derbäiginn a 8 Minutte kache loossen...
Réimaterialvirbereedung: Schwaarzen Téi Téi-Weichmethod: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:40. 20 g Téiblieder weichen, 800 ml kachend Waasser derbäiginn (Waassertemperatur iwwer 93 ℃), 8-9 Minutten weichen loossen, an der Mëtt liicht réieren, d'Téiblieder filteren, zoudecken an den Téi zoudecken...
Réistoffreserve: Assam Téi Téizügmethod: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:40, 20 g Téi züchten, 800 ml kachend Waasser derbäiginn (Waassertemperatur iwwer 93 ℃), 10 Minutten a Waasser loossen, no der Halschent liicht réieren, den Téi filteren, den Téi hallef zoudecken an dann hallef zoudecken fir 5 Minutten...
Kleng Tapioka-Kugelen kachen: D'Verhältnes vun de klenge Tapioka-Kugelen zu Waasser ass 1:6-8 (d'Quantitéit u Waasser gëtt jee no der tatsächlecher Situatioun ugepasst). Nodeems d'Waasser gekacht ass, d'Räiskniddelen dran schëdden. Op engem héije Feier vun 3500 W kachen. Nodeems déi kleng Tapioka-Kugelen schwiewen (...
Virbereitung am Viraus: d'Brühmethod vun de Mixue Jasmin-Dufttabletten: d'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:30, nodeems den Téi gefiltert gouf, ass d'Verhältnes vun Äis zu Téi 1:10 (Téi: Äis=1:10), 20 g Téi brühen, 600 ml waarmt Waasser derbäiginn (Waassertemperatur 75 ℃), a sou weider...
Virbereitung am Viraus: Braumethod fir d'Brühung vu Mixue Jasmin-Tabletten: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:30, nodeems den Téi gefiltert ass, ass d'Verhältnes vun Äis zu Téi 1:10 (Téi: Äis = 1:10). 20 g Téiblieder anzwëschen, 600 ml waarmt Waasser (bei 75 ℃) derbäiginn a 8 Minutte kache loossen. Liicht réieren wärend dem Braisen...
Method vun der Virbereedung vun de Rohmaterialien: Mëllechkappmethod 1: 100 g Mëllechhaltegt Gedrénks (virum Gebrauch am Frigo stellen): 100 g Äiswaasser: 100 g ursprénglecht Mëllechkapppulver = 【 1:1:1 】 An e Mixer ginn a bei héijer Geschwindegkeet fir 30 Sekonnen bis 1 Minutt réieren (bis zu 2 Minutten ass genuch...
Virbereitung am Viraus: Mixue Jasmin-Tabletten-Brühmethod: D'Verhältnes vun Téi zu Waasser ass 1:30, nodeems den Téi gefiltert ass, ass d'Verhältnes vun Äis zu Téi 1:10 (Téi: Äis=1:10) 20 g Téiblieder anzwëschen, 600 ml waarmt Waasser (bei 75 ℃) derbäiginn a 8 Minutte kache loossen. Liicht réieren wärend dem Bréien...